Video: Бышыруудан мурун балыкты жууш керекпи?
2024 Автор: Isaac Wood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-15 23:30
Ал эми сен кылба жууш керек чийки бышыруу алдында балык , сиз жуушуңуз керек моллюскаларды, моллюскаларды жана мидияларды. Анткени алар болот кум жана кум менен толтурулат, сен 'll жууш керек бул толугу менен - антпесе, сен аны жейм!
Бул жерде балыктын филесин бышыруудан мурун жууш керекпи?
Сиз жууш керек эмес балык , тоок, чочконун эти же башка эт тамак даярдоо алдында . Ал гана эмес бактериялардан арылбастан, бактерияларды таратат (эгерде чайкоо процессинде раковинадан суу чачырап кетсе). Балык тоок этинен принципиалдуу түрдө айырмаланбайт, ошондуктан аны чайкап кереги жок.
Ошо сыяктуу эле, банкаларды ачардан мурун жууш керекпи? Жуу , жок, жок эгерде алар чындап эле каардуу болбосо. Сүрт, ооба, ар дайым.
Андан кийин, тамак даярдоо алдында лосось жууш керекпи?
Ооба, же жок дегенде адатта. Мен тез жууп сунуштайм лосось муздак аккан таза суудагы филе тамак даярдоо алдында . Андан кийин балыкты кагаз сүлгү менен сүртүңүз. Абдан жаңы лосось филе пайда бербейт а чайкоо , бирок лосось бир аз, же көп жашы менен пайда болот.
Код бышканын кантип билесиз?
Балык керектүү жерге жеткенде тамак жасоо температурада, ал тунук жана кабык болуп калат. Мына кантип болсо айтуу балык болуп саналат аткарылды : айрынын тиштерин балыктын эң жоон жерине 45 градустук бурч менен сайгыла. Андан кийин айрыны акырын бурап, балыктын бир бөлүгүн тартыңыз. Чала бышырылган балык кабыгынан туруштук берет жана тунук болот.
Сунушталууда:
Балыкты тоңдурардан мурун тазалоо керекпи?
Биринчиден, муздак температура балыктын ичиндеги жана үстүндөгү бактериялардын өсүшүн токтотот. Балыктардын бат бузулушунун негизги себеби бактериялар. Балык кармалаар замат тазаланып, ичегисин тазалоо керек. Бирок, бул мүмкүн эмес болсо, анда бул жаңы кармалган балыктын муздаткычы көп болушу керек
Бышыруудан мурун балыкты кантип тузданасыз?
Балыктарыңызды туздуу сууга чөктүрүңүз. Казанды жаап, муздаткычыңызга салыңыз. Балыкты 20-30 мүнөт туздуу сууга чылап коюңуз. Балыкты алып салып, ашыкча туздан арылуу үчүн муздак суу менен тез чайкаңыз
Бышыруудан мурун жаңы жумуртканы кантип жууйсуз?
Жумуртканы крандагы агын суунун астында жууп салыңыз же жумурткаларды жуугучка же зым себеттерге жылуу суу менен чачыңыз, отургузуңуз, анан кургак кагаз сүлгү менен бирден сүртүңүз
Сом балыгын бышырардан мурун чылап коюу керекпи?
Балыктын даамын кетирүү үчүн, аны куурардан мурун бир саатка сүткө чылап коюңуз. Жүгөрү унун кабыгы кемчиликсиз жарык жана кытырак текстураны түзөт
Мен жаңы жумуртка жууш керекпи?
Ж: Бул карама-каршы, бирок чындык: жумурткаларды такыр жуубасаңыз, жаңы бойдон калат. Жумуртканы жууганда, кабыгынын тешикчелеринен кээ бир бактерияларды кууп жиберсеңиз болот, андыктан тамак бышырганга чейин эле зарыл болбосо, муну жасоо жаман идея. Уяларың таза болсо, жумурткаларың таза болушу керек